干し柿　その2

気になっている方もおられると思いますが、干し柿は吊るしてすでに2週間が経ちました。
その間に結局100個以上吊るしてしまいました。
画像はその様子ですが、こんなにおいしそうな顔になりました。
10日目に一つつまみ食いをしてその味わいは確認できています。

なんとなく完熟葡萄で造るドイツワインの※ベーレンアウスレーゼをダブらせてしまうのは私だけでしょうか?

※超過完熟の果実のみを一粒一粒丹念に摘み取り造られる極甘口ワインの品質等級名で、驚くほど芳醇でコクのある味わいを持っています。参考までに商品案内でご紹介します。