生きてた～

長期の熟成の間にかなりの吹きこぼれがある状態
ダメもとでも仕方ない
慎重に開けるがボロボロのコルクは途中で折れてしまう
ボトル内に落とし、澱が入らないよう慎重にデキャンタージュして上澄みを空のボトルに移す
色合い香りは熟成の極み
期待しなかった味わいだが、とてつもない力強さがあった
ビロードのような滑らかさに深い味わい
よくぞ生きて愉しませてくれた

娘の生まれ年で彼女が孫と遊びに来てたのでこのタイミングかなと開けた甲斐があった
残り少ない秘蔵のワイン、すべて死ぬ前に飲み尽くすぞー！