干し柿

今年も美味しい干し柿が食えるぞー(^_-)-☆
昨日友人から渋柿を頂き、家内が悪戦苦闘の末、先ほど皮むきを終えました。
昨年も作りましたが、大きな柿はやはり食べ甲斐があります。
早速これから吊るしにかかります。
私、吊るして食べるだけの人です。

そういえば今日ＮＨＫラジオで柿のおつまみの話を聴きました。
こんな楽しみ方もあるのかと感心しきりの店長でした。
http://www.nhk.or.jp/suppin/foodcourt/otsumami.html
柿のブルーチーズもみ
せっかくチーズが入荷しているので、柿のブルーチーズもみなんて挑戦してみようかと思います。