とっておきの吟醸酒

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とっておきの吟醸酒

生きてる~!旨い~!感動した~!

昨晩のこと、いつも手料理をご馳走になる知人宅へ
日本酒のおかずがテーマだったので他にも純米酒を用意して頂いてたが、味わいの分かる方だから、いつかは開けようと思っていた店長個人所有の秘蔵酒を持参
その名も慶(よろこび)
当時日本酒にも力を入れていた名残の全国的にも有名な酒
購入した年を忘れていたが、なんと昭和65年(1998年)今から約32年前のお酒
一応冷蔵保存してあったがどうなっているのか皆目見当もつかない
以前にも古酒は二人で飲んだことはあったがこんなに古いのは初体験!

恐る恐る開栓し香りを確認
凄い!熟成香はあるが、ほのかに吟醸香も感じる
味わいはしっかりした辛口でしかも切れのある飲み口
最高のバランスで旨い~!
最初の料理、五島列島の鯖を寿司ネタに飲む
しっかりした鯖の味わいに最高の酒の味わい
ナガスクジラの粕漬にもピッタリ
こんなのは初めての経験
後から出てきた料理にもおいしく堪能させてもらった
ありがとうございました
御馳走様

2020年の記事

イメージ画像

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ライカで撮った写真

メダカ

メダカ

養魚に出した先で・・・

養老孟子先生

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youtube必見

メダカ

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先週に引き続き養魚に

中国ワイン

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初めての試飲

メダカ

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あれから・・

メダカレポート(孫より)

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大きくなった~

メダカ

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近況

過去ブログ

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懐かしい演奏録音

今日のメダカ

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底土の入れ替え

メダカレポート(孫より)

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快適そう~

メダカの孵化

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店頭にも稚魚がいっぱい

メダカレポート(孫より)

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孵化数300匹以上!!!

メダカの卵 3

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2回目の孵化観察

孫へのプレゼント

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長い休みの楽しみになれば・・・

今日のメダカ

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虫メガネも用意して

孵化

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こんなに小さい(>_<)

メダカの卵 2

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今度こそ本物!

ロードレーサー

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アニメを観てその気に⁉

とっておきの吟醸酒

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生きてる~!旨い~!感動した~!

ランボルギーニvsベンツ

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同級生でドライブ

ラブちゃんのメェ~

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かわいい鳴き声

ラブちゃんが来た~

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吸い殻捨てるの止めてほしいな~

ヤギのラブちゃん2

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二か月ぶりの再会

メダカの卵

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初めて見た~

アクアリウム

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「Este Seu Olharまなざし」 

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ボサノバを楽しもう会 1º

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