最高のお年玉 2022年1月4日 秘蔵ワイン抜栓 元旦に1957年の秘蔵ワインBatard-Montrachetを開けてみた フランスはブルゴーニュ地方の白ワイン 店長より若いけど、すでに64年経過したワインが飲める状況かは疑心暗鬼 ボトル自体に拭いて取れない汚れもあるような状態で恐る恐る抜栓 注いでみればこんな色合い この手のワインはピークまで黄金色だが、それがやや褐色を帯び若干くすんだようにも見える やっぱり無理かと香りを嗅げば華やかさはとうに失われているが、生きてる香り 決して保管状況は良くなかったが年相応な雰囲気を持って堂々としていた 味わいも熟成を極めすぎたかもしれないが、確かにモンラッシェの風格を持っている 集まった家族も一様に感嘆の声 店長が飲んだ一番古い白ワインは2000年にドイツで飲んだ1959年のSTEINBERGER RIESLING T.B.Aだが、これは極甘口で超熟する可能性は高い 枯れる寸前には違いないが、まさか辛口白ワインがここまで生きているとは驚きだった もっと早く飲むべきだったが、もったいないからとここまで来てしまった 一人で飲むことはないから家族で「最高のお年玉」と盛り上げてくれた Batard-Montrachetありがとう! ≪ 前の記事へ 一覧へ 次の記事へ ≫
2022年の記事 2022年12月01日 生リバーブ ギターのグレードアップに大喜び 2022年10月02日 全日本パイプスモーキング選手権大会 IN 名古屋 ロングスモーキングを競う 2022年06月20日 癒やされライブ アットホームな近所のカフェで 2022年04月01日 生きてた~ ブルゴーニュ赤ワイン「コルトン」1974 2022年01月16日 年末年始の工作 更にのめり込み腰痛に"(-""-)" 2022年01月15日 杜氏見習い女性 清酒「戦国七武将」醸造蔵元にて酒造りに携わる 2022年01月04日 最高のお年玉 秘蔵ワイン抜栓
元旦に1957年の秘蔵ワインBatard-Montrachetを開けてみた
フランスはブルゴーニュ地方の白ワイン
店長より若いけど、すでに64年経過したワインが飲める状況かは疑心暗鬼
ボトル自体に拭いて取れない汚れもあるような状態で恐る恐る抜栓
注いでみればこんな色合い
この手のワインはピークまで黄金色だが、それがやや褐色を帯び若干くすんだようにも見える
やっぱり無理かと香りを嗅げば華やかさはとうに失われているが、生きてる香り
決して保管状況は良くなかったが年相応な雰囲気を持って堂々としていた
味わいも熟成を極めすぎたかもしれないが、確かにモンラッシェの風格を持っている
集まった家族も一様に感嘆の声
店長が飲んだ一番古い白ワインは2000年にドイツで飲んだ1959年のSTEINBERGER RIESLING T.B.Aだが、これは極甘口で超熟する可能性は高い
枯れる寸前には違いないが、まさか辛口白ワインがここまで生きているとは驚きだった
もっと早く飲むべきだったが、もったいないからとここまで来てしまった
一人で飲むことはないから家族で「最高のお年玉」と盛り上げてくれた
Batard-Montrachetありがとう!