白ワイン ミューレンホフ リースリング クーベーアー・トロッケン

このワインに使用している葡萄は、レスニッヒャーフォルスターライ、エルデナーブスライの畑のもので、軽いスレートに砂質ロームと砂利の混ざる土壌です。

収穫した葡萄は天然酵母を使用し、温度コントロールされたステンレスタンクで10週間（2.5ヶ月）、ゆっくりと発酵させます。

リースリングに特徴的なミネラルやリンゴのアロマ、洗練された酸のしっかりとした骨格があり、リンゴやハーブを思わせる豊かなフレイバーがあります。