上質なリムーのシャルドネを樽発酵、樽熟成した、完璧なバランスを持ったワイン 畑は、北北東向き。粘土石灰質土壌で、保水性が高いため葡萄がしっかりと熟します。フレッシュなワインを造るために最適な条件です。葡萄は酸化しないよう注意し、セラーに運んですぐに圧搾します。最も優れた果汁だけを選びます。澱引きした後、500Lの樽に入れ、低温で発酵させます。試飲し、定期的にバトナージュします。そのまま樽で9ヶ月熟成させます。グリーンがかった淡い麦わら色。かすかに樽、そして火打石のニュアンスが混ざるフルーティなアロマ。口に含むと非常にクリーンで張りのあるアタックがあります。白桃やアプリコットの果実味に、心地よい酸が完璧なバランスでお互いを引き立てます。非常にフレッシュで長い余韻があります。 3,960円/750ml クレジット払OK
フランス
畑は、北北東向き。粘土石灰質土壌で、保水性が高いため葡萄がしっかりと熟します。フレッシュなワインを造るために最適な条件です。葡萄は酸化しないよう注意し、セラーに運んですぐに圧搾します。最も優れた果汁だけを選びます。澱引きした後、500Lの樽に入れ、低温で発酵させます。試飲し、定期的にバトナージュします。そのまま樽で9ヶ月熟成させます。グリーンがかった淡い麦わら色。かすかに樽、そして火打石のニュアンスが混ざるフルーティなアロマ。口に含むと非常にクリーンで張りのあるアタックがあります。白桃やアプリコットの果実味に、心地よい酸が完璧なバランスでお互いを引き立てます。非常にフレッシュで長い余韻があります。