赤ワイン カベルネ ソーヴィニヨン グラン レセルバ W011

エレガントでフレッシュなスタイルが広く受け入れられ、ペレス　クルスのベストセラーとなっています。アルト　マイポは、カベルネ　ソーヴィニヨンに適した土壌です。選別の後、除梗して軽く破砕し、4日間コールド　マセレーションします。ステンレスタンクで発酵、24日間の醸しの後、アメリカンオーク樽60％、フレンチオーク樽40％を使い12ヶ月熟成させます。その後、最低3ヶ月瓶熟させます。深いルビーレッド、熟したレッドベリーとスパイスのアロマは、ドライフルーツやバニラの風味をより一層引き立てています。すばらしい構成のワインです。力強いタンニンがありますが、後口はとてもスムーズです。

ブドウ品種　カベルネ ソーヴィニヨン、他