赤ワイン ラミテッロ ロッソ I-065

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ラミテッロ ロッソ I-065

アレッシオの哲学である力強さと柔らかさを表現しています

カンポマリーノのラミテッロで育った最良の葡萄から造っていて、名前もそこから取っています。畑は標高100mで、粘土土壌です。伝統的な方法で醸造し、1ヶ月マセラシオンさせます。マロラクティック発酵させます。30%をフレンチオークのバリック(1回使用樽)、70%をステンレスタンクで6ヶ月熟成させ、その後ブレンドして大樽で12ヶ月、さらに瓶で6ヶ月熟成させます。明るいルビー色、ブラックベリーやサクランボのフルーティな香りがあります。ビロードのようななめらかな口当たりがあります。「このワインこそ私の哲学です。葡萄の味、力強さとやわらかさが表現されています」とアレッシオは話していました。

ブドウ品種 モンテプルチャーノ80%、アリアーニコ20%

3,300円/750ml

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