赤ワイン 仏 クローズ エルミタージュ ルージュ FC910

葡萄の樹齢は30年以上、畑の標高は120ｍ、砂利と小石の混ざる土壌です。手摘みで収穫した葡萄は100％除梗します。発酵は100～125ｈLのコンクリートタンクとステンレスタンクに入れ、30度に温度コントロールしながら約2～3週間行います。熟成は80hLのオークの大樽とコンクリートタンクで18ヶ月行います。ブラックチェリーのアロマが広がり、濃厚で集約のある口当たりです。