赤ワイン ルディ I-313

モンテプルチャーノにカベルネとメルロをブレンドした、インターナショナルスタイルのワイン。畑は、標高200〜270ｍのアスコリ　ピチェーノに近い斜面にあります。土壌は石灰岩の混じる粘土質。10月半ばの早朝か午後に収穫し、小さなトレイに入れて低温に保ちながらワイナリーへ運びます。除梗してから、ポンピング　オーバーと温度管理が出来る100hlのステンレスタンクで発酵。醸しは約28日間です。厳選したフランスのメーカーの新樽で約18ヶ月熟成します。樽を選りすぐって、ブレンドします。‘06年からは、よりエレガントなスタイルにするために、メルロとカベルネにはライトローストの樽を、モンテプルチャーノはこれまで通りミディアムローストの樽を使うようになりました。濃いルビーレッド。魅惑的でスパイシーで熟した果実の香り、さらにオーク樽からの香りがあります。ソフトでたっぷりとしていて、しっかりとした構成があるため熟成してさらに良くなります。地元のレストランでも、１軒に１本ずつしか分けてもらえないという幻のワインです。ワイン名の「ルディ」とは、ラテン語で『ゲーム、チャレンジ』の意味です。もともと冗談半分の遊びのつもりで500本ルディを造ったことから、その名前を付けたそうです。またワイン自体もグラスに入れて置いておくと、だんだん変容していき、その様がまるでワインが「遊んでいる」ようだ、という意味を掛けているそうです。