赤ワイン シャトー オー バライユ

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シャトー オー バライユ

シャトー オー バライユ

果実味に富んだ、メドックの性格が良く出た魅力的なワイン

ヴュー シャトー ランドンの所有者でもあるジレ家が、‘95年からワイン造りをしています。畑は粘土と石灰岩土壌です。収穫は機械で行います。30〜32度に温度を保ちながら、2〜3週間タンクで発酵します。22度でマロラクティック発酵します。熟成には、新樽を80%、残りは1〜2年樽を使用し、15〜18ヶ月行います。暗く赤いガーネット色。果実の生き生きとしたノーズ、フィニッシュにはバニラのアロマがあります。広がりのある味で、濃縮されていて、上手くブレンドされたワインです。

デイヴィット ペッパーコーン「ボルドー ワイン」で、『ベガダンの村で優れたワインを産するひとつで、果実味に富む、メドックの性格がよく出た魅力的なワインを出している』と評価されています。

3,080円/750ml

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